Sandwich
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Ribs
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Sticky Toffee and Ice Cream
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MENU

New Menu (launching Thursday 25th November)
 

Important Notice: All of our food is made fresh daily on site. Crafted with love each dish is 100% fresh ingredients and as such we are not a fast service restaurant. If you are looking for a laid back experience in a cosy atmosphere then we are for you, if you are in a rush and looking for a quick bite we are definitely not. 

View sample menus below. Dishes and products subject to change at short notice.

Our new menus launch on Thursday 25th November, please see below.

Lunch Menu

Main Menu

SMALL PLATES & SHARING 

Today’s Soup (v)(often vg)                                                                                        5.00 

Warm Breads & Butter (or oil & balsamic)

Spicy Mezze slate  (vg)                                                                                                                    14.00 

Green chilli & sundried tomato hummus, chilli & garlic marinated olives, kimchi, Vegetable samosas

Pickles, Vegetable bhajis , Fig & Harissa Chutney, mint & coconut yoghurt, warm breads & Tortillas (gf available)

Baked Cheese Slate (v)                                                                                                                         13.00 

Baked Camembert and Deep-Fried Halloumi , Fig & Harissa Chutney, red onion marmalade, 

Green salad, drizzle of truffle oil & warm breads

Chilli & Cauliflower Fritters  (vg)                                                                                                        6.50

Mint & Coconut Yoghurt Dip

Beer battered Goujons                                                                                                                           6.75 

Beer battered haddock goujons with tartar sauce

 

MAIN PLATES, GRILLS & PUB GRUB

 

Local Ale battered fresh fish                                                                                    13.50 

Homemade mushy peas & tartar sauce, triple cooked hand cut chips                                                                                 

 

Sausage & Mash                                                                                                  12.00 

Local Butchers Sausage, Baked Onion & Garlic, roasted Root vegetables, Mash, Gravy

 

Pearl Barley Marinated Tomato & Vegetable Risotto (vg)                                                   12.00 

Warm Breads, Vegan Cheese & spiced Coconut Yoghurt

 

PUB GRUB

Char grilled Trenchmore Farm Wagyu Sussex Beef Burger (s)                                                13.50

Cured local bacon, plenty of melted cheese, red onions, fig & date chutney, gem lettuce, tomato, 

toasted seeded brioche bun, slaw & fries

Bhaji Burger (vg,s)                                                                                              12.50          

Spicy vegetable bhaji burger, fig & harissa chutney, melted vegan cheddar, pickled chilli, 

mint & garlic coconut yoghurt, baby gem lettuce, tomato in a seeded vegan bun, slaw & fries                                               

CLUB SANDWICH

Truffle oil, garlic & thyme chicken breast, cured bacon, melted Brighton blue cheese, baby gem 

lettuce, tomato, red onion, aioli, slaw & fries                                                                    9.50

 

SANDWICHES & WRAPS

Served in toasted White Ciabatta or Wrap (vg), homemade slaw & fries                                                7.50

● Cured bacon, baby gem lettuce and chargrilled tomato 

● Chargrilled sausage & spiced tomato chutney

● Green chilli & sundried tomato hummus & rocket (vg)

 

LOADED FRIES & SIDES                                                                                          8.00

Kimchi & Melted Cheese, Gochujang sour cream (v,vg available) OR Chorizo, Chilli’s & Mozzarella

 

Fries   3.00,  Fries with Cheese 4.00,    Hand cut triple cooked thick chips 4.00,    With Cheese      5.00

 

PUDS

 

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Ice Cream (vg)                                                                          5.50 

 

Apple Crumble, Custard (v)                                                                                                                   5.50  

 

v vegetarian, vg vegan & dairy free, gf gluten free, n contains nuts, s contains sesame, Gf buns available

                 Allergens: Full list available on request, Please inform us of any allergies when ordering

SMALL PLATES & SHARING 

Today’s Soup (v)(often vg)                                                                                        5.00 

Warm Breads & Butter (or oil & balsamic)

 

Spicy Mezze slate  (vg)                                                                                                                    14.00 

Green chilli & sundried tomato hummus, chilli & garlic marinated olives, kimchi, Vegetable samosas

Pickles, Vegetable bhajis , Fig & Harissa Chutney, mint & coconut yoghurt, warm breads & Tortillas (gf available)

 

Ribs & Wings Slate                                                                                           16.00 

Smokey chilli chicken wings, Baby Back pork Ribs marinated in our house rub, salt & pepper potato wedges, 

Padron peppers, Slaw, Warm Breads  paprika aioli

 

Baked Cheese Slate (v)                                                                                                                         13.00 

Baked Camembert and Deep-Fried Halloumi , Fig & Harissa Chutney, red onion marmalade, 

Green salad, drizzle of truffle oil & warm breads

 

Chilli & Cauliflower Fritters  (vg)                                                                                                        6.50

Mint & Coconut Yoghurt Dip

 

Beer battered Goujons                                                                                                                           6.75 

Beer battered haddock goujons with tartar sauce

 

 

MAIN PLATES, GRILLS & PUB GRUB

 

Local Ale battered fresh fish                                                                                    13.50 

Homemade mushy peas & tartar sauce, triple cooked hand cut chips                                                                                 

 

Pan Roasted Truffled Chicken Breast, Chicken Faggot                                                      14.95

Crispy Cured Bacon, Buttered Kale, Lyonnaise Potato, 

 

South Downs Lamb Shank Goulash                                                                           14.50 

Buttered Mash 

 

Sausage & Mash                                                                                                  12.00 

Local Butchers Sausage, Baked Onion & Garlic, roasted Root vegetables, Mash, Gravy

 

Pan Roasted Maple Cured Cod Fillet                                                                             14.50 

Dill & Wholegrain mustard Mash, Creamed Leeks, Roasted Chicory & Cauliflower

 

Pearl Barley Marinated Tomato & Vegetable Risotto (vg)                                                   12.00 

Warm Breads, Vegan Cheese & spiced Coconut Yoghurt

 

British Hot Confit Duck Leg                                                                                                                  14.50 

Buttered Mash. Braised red Cabbage, Red wine Gravy    

 

Trenchmore Farm Sussex Angus Steak, (Ask for today’s cuts)                                                   From     20.00

Grilled tomato & mushroom, hand cut triple cooked chips

                                                      

 

 

 

 

BAR GRUB

 

BURGERS

All made in our kitchen and served with Coleslaw & fries

 

Char grilled Trenchmore Farm Wagyu Sussex Beef Burger (s)                                                13.50

Cured local bacon, plenty of melted cheese, red onions, fig & date chutney, gem lettuce, tomato, 

toasted seeded brioche bun

 

Fried Chicken Burger  (s)                                                                                        13.50

Spicy breaded buttermilk marinated chicken breast, onion bhaji, melted cheese, fig & harissa 

chutney, gem lettuce, tomato, pickled chilli, mint & garlic coconut yoghurt, toasted seeded brioche bun

 

Bhaji Burger (vg,s)                                                                                              12.50          

Spicy vegetable bhaji burger, fig & harissa chutney, melted vegan cheddar, pickled chilli, 

mint & garlic coconut yoghurt, baby gem lettuce, tomato in a seeded vegan bun.                                          

CLUB SANDWICH

Truffle oil, garlic & thyme chicken breast, cured bacon, melted Brighton blue cheese, baby gem lettuce,

Tomato, red onion, aioli, slaw & fries                                                                             9.50

 

 

LOADED FRIES & SIDES

Exchange Loaded Fries                                                                                           8.00

  • Kimchi & Melted Cheese, Gochujang sour cream (v,vg available)

  • Brighton Blue, Crispy Bacon & Mushroom

  • Chorizo, Chilli’s & Mozzarella

  • BBQ Pulled Pork & melted Cheddar

 

Fries                                                                                                                  3.00

Fries with Cheese                                                                                                   4.00

Hand cut triple cooked thick chips                                                                                4.00

With Cheese                                                                                                          5.00

Homemade Slaw (vg)                                                                                               2.00

 

 

PUDS

 

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Ice Cream        (vg)                                                               6.50 

 

Apple Crumble, Custard (v)                                                                                                                   5.50  

 

Marmalade Bread & Butter Pudding, Clotted Cream                                                          6.00 

 

British Cheese Slate                                                                                                                            10.00 

Selection of 3 Cheeses, Membrillo, Chutney, Pickles, Croutes & Biscuits     

 

Selection of Ice Creams

(2 scoops) (vg)                                                                                                     3.00